アボカドのチーズ焼き・グラタン風

アボカドのチーズ焼き・グラタン風
アボカドとベーコンを刻んでカップ(アボカドの皮)に入れてチーズをのせて焼くだけ!
でもなんだかグラタン風~♪

材料 (1~2人分)

アボカド(粗みじん切り)
1個
ベーコン(みじん切り)
1枚
ピザ用チーズ
適量
塩、こしょう
各少々

1

写真

【アボカドの皮も使います】アボカドは半分に切り種を取り、中身を取り出す(最初に中に切れ目を入れておくと取り出しやすい。)

2

写真

ボウルにアボカドと、ベーコン、塩コショウを入れ軽くかき混ぜ、アボカドの皮に戻し入れチーズを乗せる

3

②をトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き完成~

コツ・ポイント

ピザ用チーズがなければ粉チーズでもOKです。その場合は②の工程の時に塩コショウと一緒に加えてください。

このレシピの生い立ち

アボカドを粗みじん切りにすると食感もよく食べやすい。ベーコンはアボカドに味を足す程度に1枚だけ加えました。
レシピID : 5136626 公開日 : 18/06/24 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/01/26

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おいしくできました!

クックモリシン☆

つくれぽありがとう!また作ってね♪

19/01/24

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美味しかったです(^^)

yume2255

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/12/28

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今日はきちんと皮のカップに。チーズとアボガド黄金の組み合わせ!!

みっちゃん・な

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/12/27

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ベーコンの代わりにパプリカに。少しだけヘルシーになったかな?!

みっちゃん・な

つくれぽありがとう!また作ってね♪

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