アボカドのチーズ焼き・グラタン風
Description
アボカドとベーコンを刻んでカップ(アボカドの皮)に入れてチーズをのせて焼くだけ!
でもなんだかグラタン風~♪
でもなんだかグラタン風~♪
材料
(1~2人分)
アボカド(粗みじん切り)
1個
ベーコン(みじん切り)
1枚
ピザ用チーズ
適量
塩、こしょう
各少々
作り方
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1
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【アボカドの皮も使います】アボカドは半分に切り種を取り、中身を取り出す(最初に中に切れ目を入れておくと取り出しやすい。)
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2
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ボウルにアボカドと、ベーコン、塩コショウを入れ軽くかき混ぜ、アボカドの皮に戻し入れチーズを乗せる
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3
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②をトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き完成~
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コツ・ポイント
ピザ用チーズがなければ粉チーズでもOKです。その場合は②の工程の時に塩コショウと一緒に加えてください。
このレシピの生い立ち
アボカドを粗みじん切りにすると食感もよく食べやすい。ベーコンはアボカドに味を足す程度に1枚だけ加えました。