ちくわ明太子

ちくわ明太子
ビールのおつまみにGood!

材料

ちくわ(紀文)
一袋
明太子
一腹
大さじ1
醤油
少々

1

ちくわを輪切りにします。

2

明太子は4等分くらいにザクザクっと輪切りにします。

明太子の皮が残るのが嫌いな人はスプーンで中身だけ出してください。

3

フライパンにちくわとお酒をいれ、炒める。

4

ちくわとお酒が馴染んだら明太子を入れ、乾煎りする。

5

ちくわに明太子が絡んだら、醤油を香り付け程度の量(醤油さしで一周)を入れて水分がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

炒める時、明太子がカラカラになるまでやるとプツプツと食べたときの食感が楽しいです。量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

明太子を切子で2kgまとめ買いしたので、明太子のレパートリーを増やしたくて作ってみました。
ちくわもわさび醤油で食べるくらいでアレンジしたことがなかったので、良い一品になりました。
ちくわの代わりに白滝でもとっても美味しいので是非作ってみてください!
レシピID : 513664 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/28

First tsukurepo mark
写真

旦那ちゃんの帰宅を待つ嫁のビールのアテに♪うま~い☆

ゴワテック磯山

初のつくれぽ、ありがとう♪明太子たっぷりでおいしそう!!