我が家のラタトゥイユ
もえちゃんはは
作り方
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1
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トマトはざく切りにします
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4
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パプリカは乱切りにする
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5
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玉葱は1/4にして1cm巾くらいに
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6
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ベーコンは2㎝巾くらいに切っておく
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7
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有れば香草又はバジル
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8
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鍋にオリーブ油を引き大蒜を炒め香りを出してから野菜全てとベーコン 調味料を入れて炒める⑦の香草が有れば一緒に入れて下さい
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9
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野菜全体にオリーブ油が絡んだら蓋をしたまま10分間炊きます。弱火です！
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10
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味をみて塩分が足らないようなら足して下さい。混ぜてもう一度蓋をしたまま弱火で5分煮込みます（鍋返し）
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5分経ったら火を止めて。蓋をしたままで10分以上放置して下さい←ここ大事
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器に盛って完成です！
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沢山作ってパスタやオムレツなどにも〜
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2018年7月19日ラタトゥイユが人気検索トップ10入りしました
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2020年6月24日話題入りしました！
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コツ・ポイント
野菜の水分を中心に煮込みます
このレシピの生い立ち
簡単に出来る夏野菜レシピです
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