鯖缶と豆腐でヘルシー餃子

鯖缶と豆腐でヘルシー餃子

Description

ヘルシーで柔らかく食べやすい餃子です。材料費が安価なので節約にも。薄味なのでポン酢を付けて食べます。しそと食べても美味。

材料 (大人3人(餃子30個分))

餃子の皮
30枚
○鯖の水煮缶
150g
○絹豆腐
150g
○長ネギ
1/2本(タマネギ1/2で代用可)
大さじ1
○醤油
小さじ2
大さじ1
大さじ1/2
[焼く用]
お湯
100cc
適量
サラダ油
適量
[飾り]しそ
お好み

作り方

1

豆腐と鯖缶を水切り、長ネギをみじん切りにする。

2

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1と○をすべてボールに入れて均一に手早く混ぜる。

3

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具を皮で包む。普通の餃子より水分が多いので、多すぎると溢れます。

4

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サラダ油を温めたフライパンに円形に置く。置き終わったらお湯100ccを投入し、蓋を閉めて中火で4分。

5

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4分後にお湯が無くなっているのを見計らい、蓋を取りごま油を回しかける。焼き目が付くまで焼いたら完成。

6

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※余った具は、マヨネーズ大さじ1と塩胡椒、卵2個を混ぜて卵焼きが作れます。

フライパンにごま油を温めて、材料全て投入

7

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両面焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐と鯖缶の水切りをなるべく行うこと。
餃子を焼くときに水では無くお湯を使うと、温度が下がらず美味しく焼けるとテレビでやっていました。

このレシピの生い立ち

鯖缶の豆腐ハンバーグがヘルシーなのに美味しくて、アレンジしたくなりました。
レシピID : 5136651 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/16

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鯖の水煮缶が苦手な娘もパクパク☆とっても美味しかったです(^^)

クックU01KJO☆

娘さんにも喜んでいただけたなんて嬉しいです!つくれぽ感謝!

18/11/17

First tsukurepo mark
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家族に好評でした!美味しかったです♪

achis*

作っていただきとても嬉しいです!レポありがとうございます!!

おしす 2018年07月23日 00:07
ちーぜりこ さん

こんばんわぁヾ(≧∇≦)〃
初めまして・・・♡❤

「パプリカマリネ」のおしすです。

つくれぽいただきありがとうございました・。:*゚;+.

作っていただけてとっても嬉しかったです!!

これからもどうぞよろしくお願いします~❤

おやすみなさ~い✨
ちーぜりこ 2018年07月23日 09:14
こちらこそご丁寧にありがとうございます!今度は倍量のパプリカを用意して作りますね!ステキなレシピをありがとうございました!