シーバス(すずき)のアクアパッツァ!

シーバス(すずき)のアクアパッツァ!
簡単でとても美味しいアクアパッツァ!

材料

すずき
半身
あさり
200g
ミニトマト
8個
適量
大さじ3
1カップ

1

写真

あさりの砂抜き
500ccの水に塩大さじ1 ID: 4999838

2

写真

すずきを二枚卸しにして、食べやすい大きさに切る。

3

写真

フライパンににんにく、オリーブオイルをしき皮目から焼く。

4

写真

火が通ったらフライパン返しを使い、皮目が上になるようにひっくり返す。

5

写真

あさり、トマト、白ワイン、水を入れ蓋をし10分蒸し煮にする。

6

写真

盛り付けて完成。

コツ・ポイント

あさりの砂抜きは必ずやりましょう。
難しいことは何もありません。
白身系の魚の切り身や白身系の丸魚でも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

試しに作ってみたら簡単で美味し買ったのでたまに作ります。
レシピID : 5136734 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/18

First tsukurepo mark
写真

別の白身魚でトライしました。スズキでもやってみたいです!

☆Qro☆

美味しそうですね!参考にしていただきありがとうございます!