ステーキの美味しい焼き方*ミディレアー編

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Description

ステーキを自宅で美味しく味わえます!ステーキの肝である焼き方。今回はミディアムレアー編で♪

材料

牛肩ロースステーキ
塩こしょう
お好みのタレやソース
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ステーキ用のお肉の表面にたっぷりと塩こしょうを馴染ませる

  2. 2

    フライパンに適量油をひき、暖める

  3. 3

    中火で1分半焼く

  4. 4

    弱火で1分半焼く

  5. 5

    裏返し、中火で1分半焼く

  6. 6

    弱火で1分半焼く

  7. 7

    蓋をし、弱火のまま6分焼き上げる

  8. 8

    写真

    お好みで、フライパンでソースやタレを絡めたりかけたりして召し上がれ♪
    我が家はガーリックバター醤油がマスト♡♡

コツ・ポイント

ストップウォッチなどで正確に時間を計るとgood♪

このレシピの生い立ち

ステーキを自宅で美味しく焼きたくて...カチカチなお肉になっていた方(過去の私)必見です!!(笑)
レシピID : 5136738 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックVNPKXS☆
おいしくできました。

ありがとうございました!

初れぽ
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たつぼうまま
時間厳守で焼いてみました。柔らかくできました。ありがとうv^^v

ありがとうございます!良かったです♪