とうもろこしの甘みが活きる！コーンスープ

とうもろこしは髭が長いもののほうが甘いです！数粒最後に飾るようにとっておき、ビニール袋に入れ、レンジ600wで1分チン。

生のまま、とうもろこしを2分割にぽきっと割り、おろし器でおろし、鍋に入れる。

牛乳100ccを入れ、中火にかける。混ぜながらふつふつしてきたら、残りの300ccと塩を入れ、弱火にかけ、混ぜる。

出来上がったら器に盛り、コショウ、粒とうもろこしを飾って出来上がり。