ソーメンで極細醤油ラーメンの画像

Description

前記事を参考にソーメンで作る極細醤油ラーメン。

材料

小さじ1
自家製チャーシュー
1枚
スープ
350ℊ
少々

作り方

  1. 1

    自家製チャーシューと煮汁でスープを作る。(参考:レシピID: 4502051

  2. 2

    ソーメンを重曹を入れたお湯1リットルで茹でて湯切をしてスープに浮かべて、チャーシュー、葱を載せて完成。

コツ・ポイント

ソーメンは45秒くらい茹でる。短めが良いようです。あまり、ラーメンぽくならないですが素麺とも少し違って旨いです。

このレシピの生い立ち

TVで見たラーメン風パスタの応用。
レシピID : 5136918 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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花時計咲いた
お素麺にも鶏ガラチキンスープが合うんですね~!新しい食べ方3Q♫

コレコレ!美味しそー!レポありがとうございます‼︎