さわら(さごし)☆の竜田揚げ

さわら(さごし)☆の竜田揚げ
白髪ねぎといっしょに♪
身が柔らかく、子供さんにも食べやすい竜田揚げです☆

材料 (3~4人分)

さわら(さごし)
1尾
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆すりおろししょうが(市販)
小さじ1
適宜
白ねぎ
たっぷり

1

ボールに☆印を全てあわせておく。

2

さわらを3枚におろし
気になる小骨を抜く。
一口大に切り分け、1に10分位つけておく。

3

漬け込んださわらの水分を拭き取り、片栗粉をつける。

4

170度の油で揚げる。(揚げすぎ注意)

5

白髪ねぎを作る。
竜田揚げにのせて出来上がり!

6

写真

2010,6,12つくれぽ10人達成しました。みなさんどうもありがとうございました(´∀`●)

コツ・ポイント

小骨をとると小さい子供さんも安心して食べることが出来ます。
大人は、白髪ねぎでおいしさアップ。

このレシピの生い立ち

サバやさんまの竜田揚げも美味しいですが、さわらは身が柔らかく子供たちも食べやすそうかなということで。
レシピID : 513705 公開日 : 08/02/21 更新日 : 12/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

13/05/22

写真

旦那さんと息子にも大好評!簡単だし、美味しいし、リピ決定♪

ビッグピース

ヾ(●´▽`●)/好評いただき感激です!れぽどうもありがと~

13/03/29

写真

めちゃくちゃ美味しかったデス☆ありがとうございました〜(^-^)

eikoryo

☆(๑→ܫ←)嬉しいコメに感激です!れぽどうもありがとう~

13/03/21

写真

子供達にも大人気でした♪柔らかくてサクサクでオイシかった☆

そなふう

∩(*・∀・*)∩サクサク柔らかで食べやすいですよね~♪

13/03/08

写真

初さわら2日漬け込みました♡本当に美味しすぎて無言に(笑)感謝♡

♡みきママ♡

(。・ω・。)ノ♡ じっくり付け込まれんですね。れぽキレイ♡

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なつももまま 2009年04月05日 20:09
こひつじ母さんサン、はじめまして♡
なつももままと言います♪

今回、ごはん日記に『さわら(さごし)☆の竜田揚げ』
のレシピの紹介をさせてもらいました~♬
事後報告でスミマセンm(._.)m

もしレシピの紹介で、なにか不都合等がありましたら、
キッチンにコメントして下さいね。

よろしくお願いします✿