フープロで簡単アイスボックスクッキー

1. 1

   フードプロセッサーに薄力粉と砂糖を入れ、一混ぜします。

2. 2

   角切りにした冷たいバターを入れ、ガッガッと小刻みに混ぜて、そぼろ状の生地を作ります。

3. 3

   卵黄とバニラオイルを入れ、一かたまりくらいになるまで混ぜます。まとまればOKです。

4. 4

   生地の半分を取り出して、フードプロセッサーにココアを入れて馴染むまで混ぜます。

5. 5

   

   バニラ生地、ココア生地をそれぞ個わけに分割、丸めて、写真のように合わせていきます、

6. 6

   

   合わせたものを、くっつけます。

7. 7

   

   棒状にまとめて…ラップで包み、冷凍庫で1〜2時間、切りやすくなるまで冷やします。このまま保存OKです。

8. 8

   オーブンを170°に予熱。(私は電気オーブンです。)生地を1cmくらいにカットし、15〜17分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち