ささっとモロッコいんげんのからし炒め
くみちゃん8
作り方
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1
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モロッコいんげんは先のへたを切りラップに包み600wレンジで40秒チンします
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2
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モロッコいんげんを長さ3㎝くらい、ベーコンを長さ3等分に切ります
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3
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フライパンに油を入れモロッコいんげんをいため、全体に油がまわったらベーコンを加え炒めます
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4
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ベーコンに焼き色がつきはじめたら、からしを加え、混ぜ炒めして火をとめます
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5
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粗挽きペッパーをふりかけ出来上り
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コツ・ポイント
先にいんげんはレンジでチンしてあるので
炒めるのは短時間。レンジからだしたらすぐさっと水をかけて冷やすと色鮮やになります
ベーコンの塩気があるのでからしと、胡椒だけでも味はしまります。
炒めるのは短時間。レンジからだしたらすぐさっと水をかけて冷やすと色鮮やになります
ベーコンの塩気があるのでからしと、胡椒だけでも味はしまります。
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんをいただいたので
大好きなベーコン炒めにしました。
からしを入れてピリッと味をひきしめています。
モロッコいんげんの、こりこり感がやみつきます(*^^*)
大好きなベーコン炒めにしました。
からしを入れてピリッと味をひきしめています。
モロッコいんげんの、こりこり感がやみつきます(*^^*)
くみちゃん8
