ハットグ!HM韓国チーズアメリカンドッグ

ハットグ!HM韓国チーズアメリカンドッグ

Description

アメリカンドックを、韓国風にパン粉を付けてやってみました。ソーセージに、スライスチーズも巻いた、ハットグです。

材料 (5本)

ソーセージ(プリマの香薫を使用)
5本
とろけるスライスチーズ
5枚
パン粉(2018.9.7追記)
適量
生地
ぬるま湯
60cc

作り方

1

☆2018.9.30工程変更と追記☆
工程を見直したのと、1部工程を追記しました。
ご了承ください。

2

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竹串を程よい長さにカットし、ソーセージに挿していきます。

3

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ソーセージにとろけるスライスチーズを巻いていきます。
両端をしっかり握って、ソーセージに密着させます。

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延ばした生地で、チーズソーセージを包んでいきます。
☆つねる様につまんで、継ぎ目のないようにしっかり包みます。

5

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チーズで包んだらパットに並べて、冷凍庫で冷やします。
☆生地を作っている間だけ冷やします。(2018.9.30追記)

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ボウルに、ホットケーキミックス、米粉を入れてよく混ぜます。
☆米粉は味の調整と揚げた時のサクサク感のために入れます。

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そこに、ぬるま湯を少しずつ入れながらこねていきます。
☆パン生地の様にひとまとまりになるぐらいがいいです。

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生地を5等分にして丸めて、クッキングシートに挟んで、麺棒で延ばしていきます。
☆こうすると生地がくっつかず延ばしやすい。

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★失敗例★
継ぎ目が出来ていると、揚げた時そこから剥がれ、チーズが溶け出てきます。

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パン粉をしっかり付けます。
☆卵は使いません。
2018.11.12追記
パン粉付きずらい場合は卵を溶いて使って下さい。

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170℃の揚げ油で、表面がキツネ色になるまで揚げていきます。
☆どんなにしっかり包んでも、薄い箇所等からチーズがでます!

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キツネ色に揚がったら、完成です。
☆多少チーズが出てもOK、OK
☆お好みで、砂糖、ケチャップなどを付けて食べましょう。

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★注意!★
揚げたての串はすごく熱いので、触らないようにしましょう!
ヤケドします!

14

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砂糖をミルミキサーなどで粉糖にしてかけても美味しいです。
(2018.9.30追記 この時は6本作った)

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レシピID:5240420
お弁当に、韓国チーズアメリカンドッグミニ
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コツ・ポイント

※生地で包む際、チーズが見えないようにすることはもちろんの事、生地をしっかりつねる様につまんで、つなぎ目が分からないぐらいにするのがポイントです。出ないとチーズが出てきます。
※しっかり包んでもチーズが出てくるので、その際はもう出してOK

このレシピの生い立ち

娘がチーズドッグが食べたい、ソーセージが入っているのも美味しそう、お友達がHMで作ったけど甘すぎたらしい。というのを聞いて、強力粉から作るやり方だと時間がかかるし、さけるチーズないし、魚肉ソーセージもないので、ある材料で考え作ってみました。
レシピID : 5137319 公開日 : 18/06/24 更新日 : 18/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

2020/04/20

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簡単で美味しかったです。

はるさくあおちゃん

2020/04/18

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サクサクふわふわに揚がりました(^^) 美味しかったです!

reozo

2020/03/06

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🇩🇪のソーセージが大きかったので、生地が足りなかったのが残念でした。今度は調整しようと思います。味はとっても美味しかったです!!!

にこにこバービー

2019/08/27

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美味しかったから又作りました

よちりん

つくれぽ!ありがとう。美味しく出来て良かったです。