ボリューム★肉うどん

ボリューム★肉うどん
中華風の味付けの肉をのせた、うどんです。ひき肉を使ってもグーです♪

材料 (2人分)

うどん
2玉
適量
豚モモスライス
150g
にんにく・しょうが
少々
小さじ1/2
長ネギ
30g
人参
30g
チンゲンサイ
1株~2株
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
(炒め用)
刻み海苔
適量

1

豚モモ肉は、2センチ位に切ります。
にんにく・生姜・長ネギはみじん切り
人参は短冊切り
チンゲンサイはざく切り
します。

★うどんをゆでるお湯を準備しておきます。

2

中華なべにごま油を熱し、にんにく・生姜・長ネギを入れ、香りを出します。

(お好みで、豆板醤を加えてもグーです♪)


人参を加えて更に炒めます。

3

豚肉を加えて、さらにさらに炒めます。
オイスターソース・しょうゆ・砂糖を入れて、味を調えて、火を止めます。

★うどんのつゆを用意して温めます。
★うどんを茹でます。

4

茹で上がったうどんを丼に入れ、つゆを入れます。

うどんの上に、3の具をたっぷりのせます。
刻み海苔をかけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 51377 公開日 : 02/04/29 更新日 : 02/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」