豚コマとブロッコリーのクリーム煮の画像

Description

手軽な材料で濃厚な味わい♪
ごはんにもパンにも合います。

材料 (2人分)

100g
1/4株
1/4個
ニンニク(チューブ)
1cm弱
バター
10g
大さじ1
150cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
適宜
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切る。
    ブロッコリーは小房に分けて固めに茹でる。
    たまねぎは薄切りにする。
    牛乳はレンジで軽く温める。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱して、豚肉を炒める。
    一度お皿に取り出す。

  3. 3

    お肉を炒めたフライパンにバター・ニンニクを入れ中弱火でたまねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    更に小麦粉を入れて炒め、コンソメも入れる。粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ入れてのばしていく。

  5. 5

    豚肉とブロッコリーをフライパンに戻しいれ、塩コショウで味を整える。
    ひと煮立ちしたら、完成♪

コツ・ポイント

小麦粉を入れてのばすときは、最初牛乳はすこ~しずつ入れればダマにならずに、なめらかにできます。
大人は盛り付けて、粗引きの黒こしょうをかけてもgood。
トースターで焼いてグラタン風にもできます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 513774 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
きーkai01☆
エリンギを加えてみました☆1歳の息子もしっかり食べてくれます!!

つくれぽありがとうございます!お子様にも好評とは嬉しい♩

写真
avichan☆
実はもう作るの3回目…!やっと写真撮れました☆ごちそうさまです~

3回もありがとうございます。うれしいです♪

写真
fyun
冷蔵庫にちょうどあったので!色んな野菜でも合いそうですね~♪

つくれぽありがとう!トロリとしていて、美味しそうですね~♪

写真
kanon
お肉やブロッコリーがちょっと余った時にも作れちゃうから素敵❤

つくれぽありがとうございます♪チキンやきのこも合いますよ~☆