金のごまだれで「春菊と舞茸の和え物」♪

金のごまだれで「春菊と舞茸の和え物」♪
ミツカン「金のごまだれ」でクセのある春菊もおいしくたっぷり食べられます!最後にかけたラー油もポイントです☆

材料 (2~3人分)

春菊
1把
舞茸
1パック(100g程度)
ミツカン「金のごまだれ」
大さじ3杯半
ラー油
少々(小さじ1/2杯程度)
白ごま・糸唐辛子
少々

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春菊は4センチの長さに切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで3分半程度加熱。

2

1の粗熱がとれたらしっかりと水気をしぼる。

3

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ごまだれで和える
盛り付けたら上からラー油をかける。あれば白ごまや糸唐辛子を添えるとよい。

コツ・ポイント

①ごまだれは食べる直前に和えてください。時間が経つと水気が出て味が薄くなります。②ラー油はちょっと多めでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

お鍋のときに残りがちな春菊ときのこ類。タッパーに入れて保存し、翌日そのままレンジにかけてごまドレで和えたら、簡単和え物になりました(^^;)このたびモニター当選したミツカン「金のごまだれ」で和えたらコクがありとてもおいしくできました☆
レシピID : 513786 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/02/28

First tsukurepo mark
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ごまだれと相性いいですね♪本当に美味しかったです☆

tomokoshiawase

初つくれぽ!嬉しいお言葉ありがとうございます(^▽^*)♪