サクッ!鰹の竜田揚げ

サクッ!鰹の竜田揚げ

Description

衣がさくっカリッ!
下味がしっかり付いているので、何も付けなくても美味しいです♪

材料 (2人分)

鰹の生食用
250g
【下味】
大さじ2
醤油
大さじ3
にんにくのすりおろし
1かけ
生姜のすりおろし
10g

作り方

1

鰹は一口サイズに切る。

2

ビニール袋に、鰹と下味を入れてなじませ、10分以上おく。

3

焼く直前に、片栗粉を付けて、180℃の油で両面焼く。

コツ・ポイント

生食用の場合は、半焼きでも美味しいです!
鯖などでも作れます。

このレシピの生い立ち

刺身用の鰹があったので、リメイクしました♪
レシピID : 5138065 公開日 : 18/06/24 更新日 : 19/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/20

First tsukurepo mark
写真

お刺身の余りで作りました!この為に鰹買いたい位おいしかったです!

ただとも*

盛り付けもきれいですね! ありがとうございます(*^^*)