パリパリ!ゆずジャムでゆず大根☆

パリパリ!ゆずジャムでゆず大根☆
さっぱりとしたゆず風味の漬物です!
おいしいので沢山食べちゃいます!
柚子茶がある人は是非!

材料

ゆずジャム
大さじ3
お酢
大さじ4
大根
1/2カット
1個
小さじ1
昆布茶
小さじ1
砂糖
お好みで

1

写真

大根を切ります

2

写真

柚子茶をボールにいれます^^

3

写真

お酢を入れて

4

写真

かき混ぜたらゆずソースの出来上がり

5

写真

ジップロックに大根、鷹の爪・昆布茶・塩を入れます

6

写真

ゆずソースを入れて
もみ込みます

7

写真

半日~1日経つと味が染みこんで食べ頃です!

8

写真

完成!!

コツ・ポイント

昆布茶を入れるとおいしくなります!
なくても十分おいしいです!
砂糖はゆずジャムの甘さによっても違ってきますが、
酢が苦手な人は多めに入れるとおいしいです

このレシピの生い立ち

大根があまっていたので、今年作ったゆずジャムを使ってみました!
とっても簡単でさっぱりした漬物です^^
レシピID : 513819 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/12/21

写真

今日は冬至! ゆず大根とゆず風呂でさっぱりしましょ!

きらりんわたし

ゆず大根にゆず風呂!贅沢ですね!

09/03/09

写真

おいしすぎて手が止まらない!?あっという間になくなりました☆

クリスティ~ナ

おいしいですよね^^私も止まらないです^^

08/06/06

写真

甘辛味でおいしーい!いつもと違う感じの漬物ができました(^^)

Southern-Cross

とまらなくなりますよね!たまには甘辛も♪

08/04/17

写真

ジャムは盲点!甘辛酸っぱ味、大好き。薄いイチョウ切りで。

yukiaina

ジャムを使うと簡単ですよね♪イチョウ切りもいいですね^^

stillesprite 2008年03月12日 07:34
大ちゃんとマメさん、こんにちは♪

このレシピでできる「柚子酢」は万能ですね!とってもはまってます(≧∇≦)
大根一本分作った後、勝手ながらもセロリ版でパクらせていただきました(^^; あまりのパクりで気に障る場合はご連絡ください、レシピを消しますから。
セロリ0412 2008年03月13日 00:20
stillespriteさんへ

参考にして頂いて有難うございます^^
削除なんてとんでもないです!
嬉しいです♪
今後ともよろしくお願いします!!