ズッキーニとアボカドと鶏肉のチーズ炒め物

ズッキーニとアボカドと鶏肉のチーズ炒め物の画像

Description

ズッキーニが美味しそうなのでアボカドと鶏肉、パプリカを入れて夏らしく炒め物にしました

材料 (3人前)

鶏モモ肉
1枚
適量
粉チーズ
適量
ズッキーニ
1/2本
パプリカ赤
1/4個
アボカド
1個
ふわのせ(チーズロルフ)
適量
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    鶏モモ肉の皮側にパン粉と粉チーズを付ける

  2. 2

    写真

    強火でフライパンにオリーブオイルをひいてローズマリーを入れる

  3. 3

    写真

    ローズマリーの薫りがたったら鶏モモ肉を皮側から入れる

  4. 4

    写真

    皮側がこんがり焼けたらひっくり返す

  5. 5

    写真

    日本酒か白ワインを少し10ml程度入れて弱火にして蒸し焼きにする

  6. 6

    焼き上がったら鶏肉とローズマリーを取りだしておく

  7. 7

    写真

    残り油にズッキーニ、アボカド、コンソメを入れて強火で炒める

  8. 8

    アボカドとズッキーニに火が通ったら、パプリカと切り分けた鶏肉を入れて軽く混ぜ合わせる程度に炒める

  9. 9

    写真

    皿に盛ったら上からふわのせチーズを乗せて完成

コツ・ポイント

鶏肉の皮をパリパリににするのと、
夏野菜の炒めすぎに注意すると美味しくできます

このレシピの生い立ち

夏野菜が美味しそうなので作ってみました
レシピID : 5138263 公開日 : 18/06/24 更新日 : 18/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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hiromi17
美味しい!
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naokinawa
夏野菜たっぷりでいいですねー

ありがとうございます まだまだ改良の余地あるので頑張ります

初れぽ
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はや234
味付けにはニンニクと塩胡椒で作りました(・∀・)!

ありがとうございます 改善できるように頑張ります