作り置きOK！カンタン酢で茄子甘酢漬け
☆☆☆かなこ☆☆☆
作り方
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1
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火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
ギリ火の説明はこちら！レシピID : 4525332
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2
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茄子厚みを合わせてカットする。
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3
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フライパンに油を入れ、ギリ火で茄子を焼き揚げのようにする。油が少ない場合は足す。
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4
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全体に火が通るまで焼き揚げる。
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5
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カンタン酢、醤油を容器に入れ、茄子を入れ漬けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
火が強いと焦げてしまうので、怖い場合は弱火で。
このレシピの生い立ち
カンタン酢の汎用レシピで作りました。
☆☆☆かなこ☆☆☆
