ししとうの味噌炒め【作り置き】

ししとうの味噌炒め【作り置き】

Description

ピリッと辛いししとうに、味噌ダレがしっかり絡みご飯おかわり~~♪シンプルですが食べ応えのあるご飯のお供です。

材料 (作りやすい分量)

小さじ1
ししとう
15本
★味噌
小さじ2
★酒・みりん
各大さじ1
白いりごま
大さじ1

作り方

1

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★を混ぜ合わせる。ししとうはヘタを落とし、真ん中辺りに包丁で切り込みを入れる。

2

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フライパンにごま油をひき中火で熱し、ししとうを入れ焼き色がつくまで焼き、★を加え汁気がなくなるまで炒り白いりごまを加える

3

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・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

コツ・ポイント

・ししとうに包丁で切り込みを入れる事で早く火が通り、味噌ダレが絡みやすくなります。

このレシピの生い立ち

ししとうの味噌炒めを簡単に作れるように、考えました。
レシピID : 5138812 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/07/27

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


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上手にできて嬉しいです(*^^*)レポありがとうございます♪