めんつゆで簡単♥おかひじきのおひたし
Description
【2018.11.23話題のレシピ入り】シャキシャキした歯応えがクセになります♡超簡単、シンプルな、美味しい食べ方です！
野菜ソムリエmiwa
材料
（2人分）
作り方
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1
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おかひじきはこんな野菜です。これで80g位。
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2
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おかひじきを洗って、沸騰したお湯（1ℓ）に塩（大1）加え、1分半ほど茹でます。
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3
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茹で上がったらすぐに冷水にとり、冷めたら水気を絞ります。
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4
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3～4cmの長さに切り、かつおぶし、めんつゆでよく和えます。
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5
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2018.8.6「おかひじき」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます！！
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2018.11.23話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
おかひじきには少しアクがありますので、塩茹でしてアク抜きをします。
シャキシャキ感を残すため、茹で過ぎには注意してくださいね。
シャキシャキ感を残すため、茹で過ぎには注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
陸の海草と呼ばれる「おかひじき」。クセがなく、栄養満点の野菜です。サラダや味噌汁など、色々使えますが、この食べ方が一番好きです♡
野菜ソムリエmiwa
