大根と豚肉の煮物

大根と豚肉の煮物
あんまりさっぱりしすぎず、適度に食べごたえがあります(^-^)

材料 (2人分)

大根
120g
ごぼう
40g
こんにゃく
40g
人参
50g
豚モモスライス
50g
サラダ油
(炒め用)
50~80
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1強
少々

1

材料はすべて乱切りにします。
こんにゃくは、湯通ししておきます。

2

鍋に油をひいて、豚肉を炒めます。
人参、ごぼう、だいこん、こんにゃくの順に炒めます。

3

だし汁を加えて、沸騰させます。
5分位煮たら、調味料を加えます。

4

材料に火が通ったら、完成です。(その後火を止めて、ちょっとおくと味がしみこんでおいしくなります)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 51391 公開日 : 02/04/29 更新日 : 02/04/29

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