大人の給食☆あじのかば焼き丼
☆栄養士のアリス☆
作り方
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1
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ご飯を炊く。
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2
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あじにしょうが、酒、しょうゆで下味をつける。
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3
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砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水を合わせ煮立て、たれを作る。
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4
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あじの水気をきり、片栗粉をつけて揚げる。
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5
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ご飯に1/3、揚げたあじをに並べ1/3のたれをかける。残りのたれは上からかける。
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コツ・ポイント
あじは、きつね色になる程度に揚げて下さい。
このレシピの生い立ち
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☆栄養士のアリス☆
