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きゅうりはスライサーなどで薄切りにし、塩もみをします。10分ほど置いてサッと水洗いしてしっかり水気を絞ります。
ボウルにツナ、ポン酢、砂糖、擦ったゴマを入れて混ぜ、水気をしっかり絞ったきゅうりを入れてよく混ぜて器に盛りつけます。
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