白菜鍋☆使いまわし~其の弐~

白菜鍋☆使いまわし~其の弐~
白菜鍋を食べた次の日に・・・。 その日に使い回しちゃうともったいないから。 次の日に回すと一食浮くでしょ♪ そのために中華麺を使ってタンメン風に、って感じ。 一食になるよん☆★☆

材料 (1人前)

白菜鍋のスープ
500cc
中華麺
一食分
1片
2~3枚
キャベツ
2~3枚
にんじん
3cm
もやし
1つかみ
大さじ1

1

しょうがはみじん切り

にんにくはスライスして。

キャベツは千切り・・・、ってか、百切りぐらいで。

ニンジンは薄い拍子切りで。

白菜鍋のスープを入れて温めておく。
味が薄かったら塩でちょっと濃いかな?ぐらいで。

2

ごま油をフライパンに入れて、熱くなったら1のしょうがを炒める。
次ににんにくを入れてよ~く炒める。
そこにニンジン、キャベツ&もやしを入れて塩を少々。(薄め)
サッと炒めておく。

3

麺を書いてある通りに茹でる。

器に麺を入れる。

白菜鍋のスープを器に入れる。

炒めた野菜を上に乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

しょうが&にんにくをよく炒めること♪♪♪
白菜鍋のスープの味をちょっとだけ濃い目に。
野菜炒める時に塩を使うので濃すぎないようにね。
麺、野菜炒め入れたら味が濃くなるので白菜鍋のスープに塩入れなくてもOK!!
その時は野菜炒めの時に普通にご飯のおかずとして食べる時のように味をつけてね。

このレシピの生い立ち

お金が無い時は、一食の確保しつつ栄養も取らないとね。
特に給料日前に風邪気味になっちゃうとね~(笑
中華麺って安いし簡単に出来るしいい感じぃ~♪
レシピID : 514064 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

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