わさび菜の春色サラダ

わさび菜の春色サラダ
初めての食材♪家庭菜園で収穫できたわさび菜をパスタにして春をいただきました。

材料 (3人分)

わさび菜
1束or1株
パスタ
450g
ベーコン
3枚
たまねぎ
1/2個
--↓トマトソース材料↓--
1かけ
ホールトマト缶
1缶
300cc
マギーブイヨン固形
2個
塩コショウ
適宜

1

わさび菜は、熱湯で少しやわらかくなるまで下茹でしておき、食べやすい大きさにきっておく。

2

パスタを時間通り茹でる。

3

にんにくをみじん切りにしてベーコンスライスとたまねぎスライスを炒める。

4

3にトマト缶とブイヨン固形を加えて5~7分煮込む。
火をとめてから1を加えて盛り付ける。

5

写真

完成♪

コツ・ポイント

わさび菜は、菜の花のような食感ですが下茹ですることで苦味がなくおいしくいただけます。
「旬」の食材をいただくと健康になる?

このレシピの生い立ち

初めての食材で少し戸惑いもありましたが、茹でてみると「菜の花」みたいな食感で苦味もありませんでした。
わさび菜・・・なので辛い?かなと思いきやとても食べやすい食材です。

家庭菜園で収穫した野菜で、近所のスーパーでは売ってませんが菜の花で代用されても同じようなパスタができると思います。
レシピID : 514090 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/02

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菜の花です☆わさび菜を作ってみたいと思います♪りぴ待っててね!

ゆりぼぉ

つくれぽありがとう~♪菜の花もいいよねぇ~☆リピ待ってま~す