ホットクック♥筑前煮♪
ときんときん
作り方
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1
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《下準備》
ごぼうを5㎜幅の斜め切りにして、水にさらしておきます。
水気を切り、鍋に入れます。
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2
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人参を乱切りして鍋に入れます。
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3
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大根を乱切りにて鍋に入れます。
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4
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れんこんを乱切りにして鍋に入れます。
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5
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鶏もも肉を一口大に切り、鍋に入れます。
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6
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こんにゃくをスプーンでひと口サイズに切り、鍋に入れます。
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7
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厚揚げをひと口大に切り、鍋に入れます。
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8
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ちくわを斜めに切り、鍋に入れます。
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9
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しいたけを一口大に切り、鍋に入れます。
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10
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調味料、水を鍋に入れます。
だし袋を鍋端に入れます。
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11
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手動で作る→煮物を作る(混ぜない)→時間30分→スタート
(調理時間は、沸騰してからの時間です。)
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12
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蓋を開け、だし袋を取り出します。
底からそっと混ぜ、延長で15分加熱します。
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13
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型番KN-HW24Cのホットクックを使用しました。
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14
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だし袋は、茅乃舎の茅乃舎だし2袋を使用しました。
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コツ・ポイント
具材の大きさによって、調味料を増減して下さい。煮崩れを防ぐために、混ぜないコースで調理します。鍋底からかき混ぜて、延長で15分ぐらい加熱して下さい。
冷蔵保存も可能なので、作り置きにどうぞ。
翌日の方が、さらに味がしみてます♪
冷蔵保存も可能なので、作り置きにどうぞ。
翌日の方が、さらに味がしみてます♪
このレシピの生い立ち
試作してこのレシピに落ち着きました。
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ときんときん
