玉葱と紅しょうがのてんぷらの画像

Description

玉葱と紅しょうがのかき揚げ、ちょっと辛くておいしいんです。

材料 (2人分)

玉葱大きいの
半分約150g
紅しょうが
50g
てんぷら粉軽くカップ1
100g
160CC
小さじ1
カップ2

作り方

  1. 1

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    梅酢に漬けた紅しょうがを使っててんぷらにします。

  2. 2

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    適当な大きさに切ります。

  3. 3

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    玉葱はスライスします

  4. 4

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    てんぷら粉と水と酢を混ぜます。

  5. 5

    油を入れて火をつけます

  6. 6

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    玉葱と生姜を混ぜます。薄めの衣がサクサクでおいしいです。

  7. 7

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    170度で両面こんがり焼きます。

  8. 8

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    お好みでお塩や醤油を垂らしても。

コツ・ポイント

てんぷら粉とくときに酢を少し加えるとよりサクサクになります。
油はたっぷりで揚げるとからりと上がります。
しっかりと油を切ってから頂きます。

「玉ねぎ天ぷら」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/07/20

このレシピの生い立ち

昔から紅しょうがのてんぷらは関西人の定番です。辛いので玉葱と一緒に上げるのが我が家流。玉葱の甘みと紅しょうがの辛味が合うんです。
レシピID : 5141197 公開日 : 18/06/26 更新日 : 18/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kururin18
人参も入れました☆玉ねぎと紅生姜の組合せ好きです♪サクサク美味♪

にんじん入れるの良いですね♪してみます。嬉しいつくれぽ感謝。

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なかっちゃん♪
意外な美味しさに仰天! てんぷらだけど、ソースがよく合うね♪

紅しょうがにソースの美味しさを共有してくれて嬉しいです。

初れぽ
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あい殿
簡単で美味しかったです!

あでやか!サクサクして美味しそうつくれぽありがとうございます