もやしと豆腐のシャキとろチーズつくね

もやし、大葉、チーズをみじん切りにする。

ボールに、☆を入れて手でこね、食べやすい大きさにしながら、丸く形を整える。

タネの真ん中をへこませるようにしながら、フライパンに並べ、中に火が通るくらいしっかりと焼く。