なめことくずし豆腐長芋のすり流し味噌汁

なめことくずし豆腐長芋のすり流し味噌汁

Description

最近、残業続きの夫に。
以前、テレビで長芋は男性の疲労回復に
良いと聞いたので。

材料 (4人分)

長ネギ
10cm位
なめこ
1パック
豆腐
1/2丁
8〜10cm
3カップ
味噌
適量

作り方

1

長ネギは小口切り又は粗みじん切り。
なめこはさっと水で洗い
水気を切っておく。
出し汁を鍋に入れ中火で温める。

2

鍋に水気を切ったなめこと
豆腐を手でくずしながら入れる。

3

出し汁が沸騰しない火加減を保ちながら
なめこに火を通す。
その間、長芋を擦る。

4

鍋に味噌を溶き入れ
味見をして味が決まったら
静かに長芋を回し入れる
さっとかき混ぜて
味噌汁全体が温まれば完成です。

コツ・ポイント

出し汁は鰹節や昆布、いりこ、
だしの素、なんでもお好みで。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった半端な食材と
冷凍していたなめこで。
レシピID : 5141892 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

19/04/27

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長芋買ってきたのでリピ☆次は具材種類を増やしてみたいです♪感謝!

ふれんでぃあ

美味しそうです!こちらこそ つくれぽ感謝です^_^

19/01/31

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初長芋入り味噌汁☆とろとろ美味で家族にも好評でした♪レシピ感謝!

ふれんでぃあ

こちらこそつくれぽありがとうございます!

19/01/24

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豆腐ないから油揚げ、オクラで 美味しい!

クックOYTSP1☆

つくれぽありがとうございます。 油揚げとオクラ!良いですね

18/09/23

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トロトロ感が身体も気持ちもほっこりする感じで、温まります!

ちょびたろ77

美味しそうです〜! つくれぽ、ありがとうございます(^^)