栄養UP*朝食にもピッタリなホットケーキ

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Description

砂糖を減らして、栄養価をUP!
にんじん嫌いっ子にもぴったりな簡単ホットケーキ

材料 (3人分)

160g
1個
1/2本分
砂糖
大さじ2
こめ油(サラダ油)
大さじ1
150g
バニラエッセンス
少々
バター
適量
メイプルシロップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を溶き、砂糖、こめ油を入れて混ぜます。

  2. 2

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    2.にA.の粉を振るって、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。(混ぜすぎ注意)

  3. 3

    フッ素加工のフライパンを熱くし、ぬれ布巾にフライパンをのせて温度を少し下げます。

  4. 4

    フライパンを再度弱火にかけ、生地を流し入れます(綺麗な焼き色になります)

  5. 5

    写真

    弱火で3分ほど焼き、表面がプツプツしてきたら裏返します。

  6. 6

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    裏面を1分ほど焼いて、焼き色がつけばできあがり

  7. 7

    写真

    お皿にのそえて、バター・メープルシロップをのせていただきま~す。

コツ・ポイント

粉類は、振るったほうがふんわり焼きあがります。
粉を加えた後は、混ぜすぎない!混ぜすぎると重くなります。

このレシピの生い立ち

昔からよく食べるホットケーキです。
子どもに食べさせたいホットケーキです。
にんじんを加えることで栄養価もUP・牛乳・たまごと、バランスがよいので朝食にもGood
レシピID : 5142004 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/08/12

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