わが家のエスニックな無限ピーマン。
Description
わが家の無限ピーマンはちょっとアジアンな雰囲気。
ご飯に半熟目玉焼きと一緒にのせて食べたり、麺の具材にしてもおいしいの。
ご飯に半熟目玉焼きと一緒にのせて食べたり、麺の具材にしてもおいしいの。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
ひき肉を炒める時に、好みで水戻ししたひじきを加えても美味しいです。
ひじきのうまみが加わると、さらに深みが出て、お弁当にもぴったりです。
ひじきのうまみが加わると、さらに深みが出て、お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
夏の食欲をかきたてる、エスニックなそぼろピーマン。
どんなおうちにも、
「これさえ用意しておけば家族はごきげん」
という常備菜がありますよね。
わが家は、ピーマン5個が一瞬でなくなっちゃいます(笑)
どんなおうちにも、
「これさえ用意しておけば家族はごきげん」
という常備菜がありますよね。
わが家は、ピーマン5個が一瞬でなくなっちゃいます(笑)