【離乳食後期】枝豆豆腐パンケーキ

【離乳食後期】枝豆豆腐パンケーキ
離乳食に!HMで卵なし!これなら子供もパクパク食べてくれます(*´∀`)♪

材料 (約12枚分)

枝豆
80g
絹豆腐
150g
フォローアップミルク(牛乳や豆乳でも可)
100ml
プレーンヨーグルト
大さじ2
バター
適量

作り方

1

豆腐は泡立て器でペースト状になるまで混ぜる。裏ごししてもOK

2

枝豆はゆでて薄皮を取り、すりつぶす。みじん切りにし、フォローアップミルクと合わせてブレンダーで混ぜても。

3

ホットケーキミックスと豆腐、枝豆、フォローアップミルク、プレーンヨーグルト(水切り不要)をよく混ぜる

4

フライパンにバターを溶かし、一旦火を止め生地をスプーンで形を作りのせ、弱火で両面焼く

5

写真

できあがり!冷凍保存もできます。

コツ・ポイント

消化しやすいように、枝豆の薄皮を取ってます。少し面倒ですが、潰したら混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

枝豆を食べてくれない息子のために作りました‼
レシピID : 5142227 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」