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豆腐は泡立て器でペースト状になるまで混ぜる。裏ごししてもOK
枝豆はゆでて薄皮を取り、すりつぶす。みじん切りにし、フォローアップミルクと合わせてブレンダーで混ぜても。
ホットケーキミックスと豆腐、枝豆、フォローアップミルク、プレーンヨーグルト(水切り不要)をよく混ぜる
フライパンにバターを溶かし、一旦火を止め生地をスプーンで形を作りのせ、弱火で両面焼く
できあがり!冷凍保存もできます。