めちゃウマ☆冷凍こんにゃくのきんぴら

めちゃウマ☆冷凍こんにゃくのきんぴら
冷凍こんにゃくのシコシコの感触がハマります。
もう生こんにゃくには戻れない!

材料 (4人分)

冷凍こんにゃく
1枚
にんじん
1/2本
ピーマン
3個
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
適量
ごま
適量

1

冷凍こんにゃくをもどして、細切りにし、水気をしっかりしぼる。
にんじん、ピーマンも同じく細切りにする。

2

ごま油で炒めて、にんじんが少ししんなりしたら、全部の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める。

3

お皿に盛り付けてのごまと七味唐辛子をトッピング 。

コツ・ポイント

野菜がなければ、こんにゃくだけでもシコシコしておいしいです。
野菜は何でもOKですが、なすでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

冷凍こんにゃくが大好きで、買ってきたら即冷凍庫行きです!
レシピID : 5142302 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/27

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