甘酒プリン【学校給食】
作り方
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1
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甘酒と牛乳、粉寒天を混ぜて火にかけ、沸騰させ、プリンカップにそそぎ冷やす。
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2
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いちごソースを作る。いちごジャムと水を混ぜ火にかけ、冷ます。
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3
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①に②のソースをかけt盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です!
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甘酒と牛乳、粉寒天を混ぜて火にかけ、沸騰させ、プリンカップにそそぎ冷やす。
いちごソースを作る。いちごジャムと水を混ぜ火にかけ、冷ます。
①に②のソースをかけt盛り付ける。