かぼちゃの煮物(ちょっとワイルド☆)

かぼちゃの煮物(ちょっとワイルド☆)
出汁をとったいりこもそのまま煮ちゃいます。
カルシウム補給にもバッチリ☆

材料

かぼちゃ
4分の1個
いりこ
ひとつかみ
お湯
約1カップ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1.5

1

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お湯にひとつかみのいりこを入れて出汁を作る。

2

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かぼちゃは一口大に切る。

3

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鍋にかぼちゃと1の出汁、砂糖、醤油を入れる。足りなければひたひたまで水を足す。

4

アルミホイルで落し蓋をして強めの中火で約10分煮る。

5

火が通ったら、落し蓋を外し、少し火を弱め煮詰める
水分がなくなったら完成♪

コツ・ポイント

火加減がポイント☆
強すぎず弱すぎずでほっくり煮えます♪
いりこの苦味が気になる時ははらわたを除いてください。

このレシピの生い立ち

カルシウム補給のために♪
レシピID : 514265 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/04/13

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃの煮物はいつもこのレシピで作っています。ごちそうさま★

5ぺんぎん

レポありがとうございます♪うれしい♪ 私のより美味しそう~♪