なすのピリ辛味噌炒め≦ФωФ≧

なすのピリ辛味噌炒め≦ФωФ≧

Description

ピリ辛味噌と野菜の相性抜群!
要ビール案件です(笑)

材料

なす
中6本
ピーマン
3個
みょうが
3個
豚バラ肉
120g
☆味噌
70g
大さじ3
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
少し多め
水溶き片栗粉
少々

作り方

1

野菜類は食べやすい大きさ・長さに、豚肉は3~4cmの長さに切っておきます。
切ったなすは、水に晒しておきましょう。

2

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☆の調味料をボウルに合わせておきます。

3

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少し多めの油を熱したフライパンにひき、豚肉を炒めます。

4

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なすをザルに上げてサッと水気を切り、フライパンへ投入!

5

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油が全体に回ったら、蓋をして5分程蒸します。

6

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ピーマンを投入!3~4分蓋をして蒸します。

7

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みょうがを投入!混ぜ合わせます。

8

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合わせておいた調味料をフライパンへ投入し、全体に絡めます。

9

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水溶き片栗粉回し入れ、ササッと混ぜてとろみを付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

七味唐辛子はお好みで増減を。
我が家は15振り入れております≦ФωФ≧

このレシピの生い立ち

夏野菜をガッツリ食べたい時は よくこれを作ります(o´艸`)
レシピID : 5142663 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/03

First tsukurepo mark
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感動のうまさ!辛いもの好きにはたまりません!また作ります!

クックECLZCU☆

とっても嬉しいコメントありがとうございます!つくれぽ感謝☆