うまいチョコケーキ

これはデンマークにきてはじめてデンマークの友人に教わったレシピー。でも、彼女いわくアメリカ風。ちなみに彼女はガムをかみながらバターナイフ一本で、ヘーゼルナッツ入りチョコで作ってました。

材料 (4~5人分)

たまご
3こ
小麦粉
スプーン大山盛り5
さとう
カップ1
バター
75g
ティスプーン1
カカオパウダー
スプーン大山盛り2
100gくらい
ココナッツの粉など
カップ1

1

まず、さとうとバターをまぜます。(ココナッツを天板にひろげ、170度のオーブンで15分くらい焼いて香りを出す。)

2

次に、たまごを1個ずつ割りいれてまぜあわせます。

3

粉類をどばりといれます。そのときに、香ばしくしておいたココナッツもあればまぜます。

4

板チョコを刻んであわせて、バターを塗って粉をはたいておいた天板に生地を適当に広げ、220度くらいで15分くらい焼きます。

5

かなり黒っぽいケーキなので、焦げないように何度かチェックして、火が通ってないようだったら温度を下げて10分くらい焼きます。

コツ・ポイント

生クリームを適当に泡立てて添えます。チョコは粗めに刻むと「あ、チョコはいってるな」って感じになるのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51427 公開日 : 02/04/30 更新日 : 02/05/17

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