ゴーヤーキムチ 簡単
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作り方
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1
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ゴーヤーのワタをスプーンでくり抜きます
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2
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2〜3mm幅に切り、ボウルに移し、塩小さじ1ほど加えて混ぜます
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3
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15分ほどつけたら、水分が出てくるのでよく絞ります
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4
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キムチの素大さじ1、ごま油小さじ1、白ゴマを適量加え混ぜます
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コツ・ポイント
・辛いのがお好きな方は豆板醤を追加しても美味しいです
・調味料はお好みで加減して下さい
・ゴーヤーの大きさにもよるので、水分が出ない場合は塩を少し足すと良いかと思います！
・調味料はお好みで加減して下さい
・ゴーヤーの大きさにもよるので、水分が出ない場合は塩を少し足すと良いかと思います！
このレシピの生い立ち
ゴーヤーチャンプルー以外でよく食べる我が家のゴーヤーレシピです
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