小松菜とベーコンのからし和え！

小松菜は、湯を沸かした鍋に塩少々を入れ茹でる。しんなりしてきたら水に取り、軽くしぼる。食べやすい大きさにに切る。

ベーコンも食べやすい大きさに切り、フライパンで焼く。(今回はブロックベーコンですがスライスのものでもいいと思います)

ボウルにからし、麺つゆを入れて混ぜ、小松菜とベーコンも入れて混ぜる。お好みで鰹節をかけても。