ハワイの朝ご飯☆Loco Moco

ハワイの朝ご飯☆Loco Moco
日本でも定着してきましたね、このロコモコ。ハワイの朝ご飯の定番です☆もちろん、ランチやディナーでも。簡単なので、お試しください。

材料 (4人分)

炊いたご飯
4個-目玉焼きに
☆ハンバーグ☆
 合びき肉
400g
 卵
1個
1/3カップ
 牛乳
大さじ2
ひとかけ-すりおろす
こさじ1
 ケチャップ
こさじ2
 しょうゆ
こさじ2
グレービーソースの素
1袋

1

☆ハンバーグ☆
ボールにハンバーグの材料を入れて、粘りがでるまで捏ねる。4等分にして、小判型に成形する。真ん中は少しくぼませてくださいね。

2

フライパンを熱してサラダ油を薄くひいて①を並べ、強火で両面に焼き色をつける

3

弱めの中火にして、水または酒を大さじ1~2入れ、ふたをして蒸し焼きにする。水分が飛んだら、竹串チェック!!ハンバーグの真ん中を刺してみて、肉汁が透明ならばOK♪

4

☆グレービー☆
パッケージに書いてあるとおりにグレービーを作る。
※グレービーミックスが手に入りにくい場合、デミグラスソースなどお好みのソースで代用してください。

5

お皿にご飯を盛り、ハンバーグ、目玉焼きを乗せたら、グレービーをたっぷりかける。

6

よく混ぜ混ぜしてお召し上がりください。なんせLoco Mocoですから。

コツ・ポイント

卵は好みに応じてスクランブルエッグにもできます。またハンバーグは各家庭の味でOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51430 公開日 : 02/04/30 更新日 : 04/09/27

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