しらすと卵のふわふわあんかけ*離乳食*

しらすと卵のふわふわあんかけ*離乳食*の画像

Description

しらすの塩味だけ♪卵がふわふわで子どももぺろり:-)♡ そのままおかずに、おかゆやうどんに混ぜても美味しいです!

材料 (6食分(50ml × 6))

25gくらい
20gくらい
150〜200cc
1個
水とき片栗粉
水+片栗粉 各大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は月齢に合わせて細かく切る。

  2. 2

    小鍋(フライパンでもOK)にしらす、野菜、水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。※水は具材の量に合わせて調整してください

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、水とき片栗粉をダマにならないように、3~4回に分けてぐるぐるかき混ぜながら入れる。

  4. 4

    最後に溶いた卵を少量ずついれて、その都度ぐるぐるかき混ぜて入れれば完成☆
    もちろん小分け冷凍もOK!解凍後もふわふわ~

コツ・ポイント

とにかく卵を入れるときは少量ずつ入れて都度ぐるぐるかき混ぜる!そうするとふわふわになります♡
※味見をして薄かったらほんの少しお塩を足しても良いと思います。

このレシピの生い立ち

卵は初め入れる予定は無かったのですが、なんか寂しいな~と思い最後に入れたらふわふわに!片栗粉入れた後だからふわふわなのかは謎ですが……。もしかしたら手順3番と4番逆でも良いかもです:-)
レシピID : 5143125 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (26人)
写真
きなこあめ*
栄養満点でいいですね〜しっかりとろみがついているので食べやすそうでした🐟✨
写真
おーちゃんマン
本当にフワフワ~♪ほうれん草と長ネギを入れました!うどんやお粥、お豆腐にのせてあげようと思います♪たくさん食べてくれますように♪
写真
yorimin
倍量で。ブロッコリー入り。卵は半分ずつ片栗粉前後に分けました。最後はゴマ油を数滴。偏食の息子が完食してくれました!レシピ感謝!!
写真
misaaya59
卵がフワフワでした!うどんにかけて食べました♪