牛れんこん炒め
ザビたん
作り方
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1
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材料
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2
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●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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3
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お肉をボールに入れ先に作った合わせ調味料を大さじ3杯入れる。軽く揉み込んでおく。
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4
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れんこんを洗って水を切る。
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5
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ごま油でお肉を炒める。
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6
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一旦お肉を取り出す。
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7
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そのままのフライパンでれんこんを炒める。
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8
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れんこんに火が通ったら残りの合わせ調味料を入れ煮詰まるまで炒める。
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9
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器に盛ってごまを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
下味で合わせ調味料を牛肉に揉み込むと短時間でも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
れんこんパックで牛肉を使ったお料理を作りたくて考えました。
ザビたん
