夏に生姜でさっぱり☆オクラのおひたし

夏に生姜でさっぱり☆オクラのおひたし
暑い夏に涼しい一品、いかがですか~☆
オクラを茹でて生姜入りの漬け汁に入れて混ぜたら、冷蔵庫でしっかり冷やしください♪

材料 (オクラ1パックで作る分量)

オクラ
1パック(8個位)
・塩
小さじ1/2
漬け汁
大さじ2
おろししょうが
小さじ1

1

オクラを水で洗ってからヘタを切り落とし、塩をまぶして指でこする。

2

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フライパンにオクラの高さの半分位の水を入れて沸騰させ、1のオクラを入れて時々動かしながら中火で2分位茹でる。

3

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2をざるにあけ、少し冷ます。

4

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3のオクラが触れるようになったら、長さを2~3等分に切る。

5

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ボールに漬け汁の材料を入れて混ぜ、切ったオクを加えて混ぜる。

6

※5にラップなどをして冷蔵庫に入れ、よく冷やして頂くとよりさっぱりとしておいしいです。

7

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◆オクラを使ったレシピ
『夏にさっぱり☆オクラわかめカニカマ酢の物』
ID:5180509

8

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『夏☆オクラの胡麻マヨサラダ』
ID:5165595

9

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『七夕に☆オクラ&トマトぽん酢ドレッシング』
ID:5151065

10

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『夏☆なすオクラ豚ばら焼き肉~ねぎ塩だれ~』
ID:5166822

11

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『お弁当にも♪オクラかぼちゃ巻き☆とんかつ』
ID:3972618

12

☆2018.08.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

オクラの茹でる時間は、お好みに合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

いつも茄子で作る味付けを、オクラにしてみました。
レシピID : 5143576 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/08/09

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (18人)

18/09/08

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漬けておくだけで味が良く染みて美味♡主人にも大好評でした(^^♪

やっちーさん

作って頂き、とっても嬉しいです。美味しそうなれぽありがとう☆

18/08/23

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さっぱりでしみしみで美味しかったです。ごちそうさまでした!

あたりめっこ

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

18/08/17

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リピしてます。作り方簡単なので助かります。

EmikoT

リピして頂けて嬉しいです♪美味しそう~♡ありがとう(^^)/

18/08/07

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さっぱりですごく美味しいです!しかも簡単!

なむい

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

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みけねこやよい 2018年08月07日 16:03
ピーマンのレポは削除して下さいね!
ほっこり~の 2018年08月07日 20:23
みけねこやよいさんへ♪

こんばんは☆
いつも、色々と美味しそうなれぽを届けて頂き
本当にありがとうございます。

ピーマンのほうのれぽは、削除させて頂きますね♪
ありがとうございました。

         ほっこり~の