豚バラ肉のタマネギ巻き

豚バラ肉のタマネギ巻き
少ないお肉でボリュームアップの節約メニュー。タマネギの甘さと甘辛のタレが美味しいよ!

材料

豚バラ肉(薄切り)
350gくらい
タマネギ
小3/4
醤油
おたま1/2
お酒
おたま1
おたま1
砂糖
大さじ1
少々
タコ糸
適量

1

豚バラ肉はパックから取り出した重なった状態のまま広げます。

2

タマネギは4分の1のくし切りにします。

3

広げた肉に塩少々をふり、くし切りにしたタマネギを向きを互い違いにして並べます。

4

端からくるくると巻いて、タコ糸で巻きます。

5

中火のフライパンで全体に焼き色をつけてから お酒、醤油、みりん、砂糖を入れてフタをして蒸し煮にします。水分が半分くらいになったらフタを取ってタレを煮からめます。

6

食べやすい大きさに切って盛りつけ フライパンに残ったタレをかけてどうぞ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった豚肉を使ってしまいたかったのですが 他にあった食材がタマネギだけだったので・・・。
レシピID : 514373 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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