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ビスコッティ♡我が家のヘルシー焼菓子♪

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Description

失敗無しの簡単で日持ちするビスコッティ。砂糖も少なめでヘルシーな焼菓子。
お友達にも家族にも喜ばれ、お土産にも最適♪

材料

卵
1個
きび砂糖
50g
ごま油
大さじ1
小麦粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1/3
お好きなナッツ類
50g
お好きなドライフルーツ
50g

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ごま油を入れさらに混ぜる

  3. 3

    ふるった小麦粉とベーキングパウダーを⑵に入れ、さっくり混ぜる

  4. 4

    8〜9割混ぜたところで、ナッツ類、ドライフルーツ類を入れる
    (ナッツがもし生ならオーブンで軽く焼くかフライパンで焼く)

  5. 5

    写真

    オーブンシートに乗せる。手に油をつけて形を整えるとやりやすいです。

  6. 6

    180度に温めたオーブンで15分くらい焼く。

  7. 7

    写真

    それを包丁できり、１つずつ横に倒して、160度のオーブンで25〜35分焼く。
    (オーブンによって違うので様子見ながら)

  8. 8

    写真

    冷めるとよりカリッとします。

コツ・ポイント

ナッツはカシューナッツやアーモンド、くるみなどをよく使います。
ドライフルーツはレーズンやブルーベリーなどをよく使います^ ^

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピでよく作りおきしています。急なお客様にもすぐ出せるし、お土産で持っていっても好評な我が家定番のビスコッティです。
レシピID : 5144036 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月29日
写真
クックずず☆
米粉・蜂蜜を使って作りました☆ ドライフルーツの自然な甘さと、サクサク食感がとても美味しいです☺️
#サクサクお菓子 #ドライフルーツたっぷり
2021年9月24日
初れぽ
写真
ハッピーポニー
混ぜるだけでとても簡単！！しっかり目に焼いて、ザクザク＊カリカリな仕上がりになって、満足です♡♡
#簡単おいしい失敗知らず #簡単なのにめちゃうま！ #手作りおやつ
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REANO〜☆
ビスコッティ♡我が家のヘルシー焼菓子♪
by REANO〜☆