そばめし

そばめし
ご飯が中途半端に余ってる・・・。焼きそば麺もある!後は野菜も入れて子どもも大好きなこれ!

材料 (たっぷり4人分)

焼きそば麺
2玉
ご飯
お茶碗3杯(多目)
豚ばら薄切り肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ピーマン
1個
キャベツ
3枚くらい
塩・胡椒
適量
焼きそばについてる粉末ソース
1~2袋
お好みソース
大さじ3~4

1

豚肉は小さくきる。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り、キャベツは大き目みじん切りにする。

2

そばは袋のまま、たて、横に5~6本包丁で押さえるように切っておく。

3

フライパンに油(分量外)をひき、豚肉、キャベツ以外の野菜を入れて炒める。全体に火が通ったら、キャベツ、そば、ご飯を加えて炒める。

4

塩・胡椒、粉末ソース、お好みソースを加えて全体を混ぜ炒める。

5

今日は忘れてしまったけれど・・・青海苔をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

味をみて足りないようなら塩・胡椒やソースを入れてください。
液体のソースはたくさん入れるとご飯がベチャッとなってしまうので粉末ソースも使ってます。粉末ソースって、いろいろスパイス(?)が入って美味しいし。でもなければお好みソースで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

生まれも育ちも、関西の私。でもこれを知ったのは結婚して、当時の近所のお友だちに教えてもらってから。一部の地域でしか食べてなかったものかしら?でもこれを知ってからは子どもも好きなのでよく作ってます。
レシピID : 514410 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/04/04

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美味しかったぁ(*´ω`*)

ゆんやともも

つくれぽありがとう♪

10/01/13

写真

一度で2食分美味しい!?2度分1食で美味しい?!とにかくお得気分

MAYOMAYO 

ありがとう~海苔美味しそうですね♪青海苔も美味しいよ。

08/03/28

写真

ランチに( ´∀`)bグッ!

momoyuzu

春休みだし、お昼ご飯いるものね~~つくれぽありがとう♪

08/03/14

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昼休憩に帰宅する旦那の昼ご飯♪美味しく食べてくれました(^∀^)

mikimaron

美味しくできてよかったです。つくれぽありがとうございました♪