ふゎふゎ手抜き天津飯♪甘酢ケチャプあん♡

ふゎふゎ手抜き天津飯♪甘酢ケチャプあん♡
豆腐を入れるから 卵がふゎふゎ!
甘酢ケチャップあんだから、子供たちにも大受け!

材料 (6人分)

9個
豆腐
2丁(600g)
●かにカマ
6本程度
●グリーンピース
適量
●ケチャップ
1カップ弱
●酢
大匙3
●酒
大匙3
●砂糖
大匙3
●がらスープの素
小匙3強
大匙3強
●塩
少々
●水
600cc

1

豆腐を水切りしておく。

2

●を合わせて鍋に入れ、かき混ぜながらとろみが出るまで加熱する。

3

水切りした豆腐をマッシャーなどでしっかりつぶし、溶き玉子とまぜ、分量外の塩コショウをしておく。

4

写真

フライパンを温めて油を敷き、3の豆腐入り溶き卵を入れる

5

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固まり出したら箸でかき混ぜながら、ひとまとまりになるようにする

6

写真

ご飯の上に5を乗せ、2のあんをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐をしっかり潰しておくと より ふゎふゎで滑らかな卵焼き(!?)が出来ます。

このレシピの生い立ち

MilkLoveさんの「豆腐のカニカマ卵♡甘酢ケチャプあんかけ」を見てたら、このあんで天津飯を食べたい!て思ったのと、昔 実家の母が、すり鉢ですり潰した豆腐を入れて作ってぃたおせちの玉子焼きが、ふゎふゎだったのを思い出して・・・・
レシピID : 514411 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/05/07

写真

初のケチャップあんに挑戦しました。甘酸っぱくていける(^^)d

明日からやせる

14/07/02

写真

餡にミニトマト&アスパラを加えてみました♪美味しくできました♪

ペココ☆

見た目もすごく素敵なつくれぽ、ありがとうございます♪

08/05/09

写真

ふわふわの卵にあまあまのあん♪おしかったです

パルこん

アタシも久々食べたくなった✿つくレポありがとです(人´∀`)

08/03/13

First tsukurepo mark
写真

豆腐でふわふわになるしカサも増えていいですねー 甘酢も成功✿

ひよじる

甘酢はMilkLoveさんのレシピ♪つくれぽありがとです♡