☆鶏レバーの甘ポン酢煮☆

☆鶏レバーの甘ポン酢煮☆
ご飯やお酒が進む味です♪こってりなのに後味さっぱりの飽きのこない美味しさです(*^_^*)

材料

鶏レバー
300g
☆ポン酢しょうゆ
120ml
☆砂糖
大匙2
☆酒
大匙1
ひとかけ

1

鶏レバーを食べやすい大きさに切りサッと水で洗い流す。

2

生姜は千切りにする。

3

写真

お鍋に☆と生姜を入れ火にかけます。

4

3の中へ1を入れ煮汁が半分くらい減るまで煮詰めて完成♪

コツ・ポイント

生姜とお酒を入れる事によりレバーの臭みが取れます。

このレシピの生い立ち

いつもは、砂糖醤油で煮ていましたが、お酢を入れるとコテコテにならないのでは?と思ったのが きっかけで このレシピが生まれました(^^♪
レシピID : 514428 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

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