豚と夏野菜のタバスコカツ丼
作り方
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1
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①《タバスコタレ》の材料を混ぜ合わせて、タレを作る。
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2
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②ズッキーニはピーラーを使い、縦に薄くスライスする。
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3
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③ミニトマトに②のズッキーニを巻いて、上から豚肉を巻きボール状に作る。表面に塩・粗挽き黒こしょうをする。
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4
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④③に薄力粉・溶き卵・パン粉の順で付ける。フライパンにサラダ油を熱し、カラリと揚げる。
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5
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⑤器にご飯を盛りレタスを敷いて、④のカツを乗せ①のタレをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏に食べたい!スタミナ丼のご紹介!パパっとつくれて洗い物も少ない丼ものは、暑い日の頼れる味方。お肉と野菜を盛り込んだ栄養たっぷりの丼で、夏を元気に乗り切りましょう!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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